Successivamnte, devi posizionare una pentola sul fornello della cucina e mettere tutti gli ingredienti menzionati nell’elenco sopra tranne la portulaca. Lasciate poi che il tutto arrivi al punto di ebollizione e solo allora potrete aggiungere la portulaca.
Una volta ripreso il bollore, spegnete il fuoco e allontanate la pentola, quindi mescolate bene il risultato.
Lasciare riposare il composto per un minuto, poi con un cucchiaio scolare le foglie di portulaca e trasferirle su un piatto. Quindi lasciare raffreddare le foglie di portulaca a temperatura ambiente.
Quando anche il liquido rimasto nella padella sarà freddo, prendete un barattolo di vetro e trasferite al suo interno le foglie e anche, ovviamente, il liquido di cottura.
Dopodiché, devi solo chiudere bene il barattolo e metterlo in frigorifero.
A questo punto potrete servire in tavola la portulaca in agrodolce ogni volta che vorrete.
Vedrai che il suo gusto piacerà a tutti coloro che lo assaggeranno.
