Per realizzare un polpettone morbido e succulento, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Ingredienti
Carne macinata di manzo: 500 gr
Parmigiano grattugiato: 60 gr
Uova: 2
Pane ammorbito nel latte: 1 fetta
Vino bianco: 1 bicchiere
Mortadella: 4 fette
Brodo vegetale: q.b.
Pangrattato: q.b.
Prezzemolo: q.b.
Latte: q.b.
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