5. Servire
- Impiattare: Servi le polpette calde, accompagnate da una salsa di pomodoro fresco o yogurt greco.
- Decorare: Puoi guarnire con prezzemolo fresco tritato e una spolverata di formaggio grattugiato.
Suggerimenti e Varianti
Varianti di Farcitura
- Con Verdure: Aggiungi carote grattugiate o spinaci per un tocco di colore e sapore.
- Con Spezie: Sperimenta con spezie diverse come curcuma o paprika per un sapore unico.
Conservazione
Le polpette di zucchine e ricotta possono essere conservate in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico. Puoi anche congelarle prima della cottura. Una volta congelate, cuocile direttamente dal congelatore, aumentando leggermente il tempo di cottura.
Abbinamenti
- Bevande: Ottime da accompagnare con un vino bianco fresco o una birra leggera.
- Contorni: Servile con una fresca insalata mista o verdure grigliate.
Conclusione
Le polpette di zucchine e ricotta sono un piatto gustoso e versatile, ideale per tutta la famiglia. Facili da preparare e personalizzabili, possono diventare un appuntamento fisso nella tua cucina. Sperimenta con ingredienti e varianti, e goditi questo delizioso piatto! Buon appetito!
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