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Ingredienti
carne di manzo macinata
500 g (1 libbra)
Ordine
40g (1/4 tasse)
Pangrattato
30 g (1/4 di tazza)
vino bianco
220 ml (3/4 tazza)
Uovo
1
Olio d’oliva
Farina
cella
Pepe nero
Prezzemolo
Istruzioni
Metti la carne macinata in una ciotola capiente. Aggiungete il parmigiano, il prezzemolo, l’uovo, il sale, il pepe e il pangrattato.
Amalgamare gli ingredienti con una spatola, quindi formare delle polpette di media grandezza.
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