Preparazione per la cottura: Preparate una pirofila rotonda del diametro di 24 cm. Foderate il fondo con carta da forno e versate metà dell’impasto nella teglia.
Cottura: Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius per 20 minuti. Ripetete l’operazione con la seconda metà dell’impasto.
Lasciare raffreddare: Una volta cotte entrambe le parti, lasciatele raffreddare completamente.
Preparazione della crema
Mescolare gli ingredienti secchi e quelli umidi: In un pentolino, mescolate lo zucchero, la farina e le uova con il latte.
Cuocere il composto: Cuocete a fuoco medio, mescolando continuamente finché il composto non si addensa e si trasforma in un impasto liquido.
Raffreddare il porridge: Coprite il porridge con un foglio di alluminio e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
Sbattere il burro: In una ciotola, sbattete il burro insieme allo zucchero vanigliato fino a renderlo spumoso.
Aggiungere il porridge: Aggiungete il porridge raffreddato al burro montato, mescolando bene fino ad ottenere una crema omogenea.

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