5. Cuocere in forno:
– Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 55-60 minuti in modalità ventilata, o a 180°C per 65-70 minuti in modalità statica.
– Verificate la cottura con uno stecchino, che dovrà uscire asciutto.
6. Raffreddare e servire:
– Lasciate raffreddare il plumcake su una griglia e, prima di servire, spolverizzate con un po’ di zucchero a velo.
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Consigli:
– Per un tocco in più, aggiungete della cannella nell’impasto per un sapore speziato.
– Questo plumcake si conserva per 2-3 giorni, mantenendo la sua morbidezza.
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