Ingredienti:
- 250 g di yogurt magro
- 200 g di farina T 45
- 180 g di zucchero
- 100 ml Olio
- 50 g di fecola di patate
- 3 Uova
- 2 cucchiai di latte
- 1 bustina di lievito in polvere
Preparazione:
- La cosa più importante per la riuscita del plum cake allo yogurt è che lo yogurt e tutti gli altri ingredienti siano a temperatura ambiente!
- Mettere le uova in una ciotola con lo zucchero e sbattere con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso e biancastro.
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