Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F) e rivestire una teglia con carta da forno.
Cuocere la carne macinata: scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati e rosolare fino a quando non saranno morbidi e profumati. Aggiungere la carne macinata, sbriciolandola con un cucchiaio, e cuocere fino a doratura. Condire con paprika, origano, sale e pepe. Preparare la pasta sfoglia: stendere la pasta sfoglia su una superficie pulita. Distribuire uniformemente il composto di carne macinata cotta sulla pasta, lasciando un piccolo bordo sui bordi.
Aggiungere il formaggio: cospargere uniformemente il formaggio cheddar grattugiato sulla carne macinata.
Arrotolare la pasta: partendo da un bordo, arrotolare strettamente la pasta sfoglia in un rotolo o cilindro, assicurandosi che il ripieno sia distribuito uniformemente.
Tagliare i pinwheels: usando un coltello affilato, tagliare la pasta arrotolata in pinwheels larghi circa 1 pollice.
Spennellare con l’uovo sbattuto: posizionare i pinwheels sulla teglia preparata. Spennellare la superficie con l’uovo sbattuto per una finitura dorata.
Cuocere: cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando i pinwheels non saranno dorati e gonfi.
Servire: lasciare raffreddare i pinwheels per qualche minuto prima di servire. Facoltativamente, guarnire con prezzemolo fresco.
Suggerimenti per servire:
Servire con un contorno di salsa di pomodoro o una salsa cremosa.
Gustare con un’insalata fresca o alcuni bastoncini di verdure croccanti. Perfetto per un tea party o come finger food a una festa.
Accompagnalo con un bicchiere di vino bianco ghiacciato o una bevanda fredda come la limonata.
Servi insieme a delle patate arrosto per un pasto completo.
Consigli di cucina:
Sentiti libero di aggiungere altri ingredienti come peperoni tritati, funghi o olive al composto di carne macinata per un sapore extra.
Puoi sostituire il formaggio cheddar con mozzarella o qualsiasi formaggio di tua scelta.
Se preferisci una versione vegetariana, puoi sostituire la carne macinata con lenticchie cotte o verdure saltate.
Per rendere i pinwheels extra croccanti, spennella i bordi della pasta sfoglia con un po’ di burro prima di infornarli.
Assicurati di arrotolare la pasta strettamente per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
Benefici nutrizionali:
Questo piatto fornisce una buona fonte di proteine dalla carne macinata e dal formaggio.
La pasta sfoglia aggiunge una croccantezza soddisfacente ed è una buona fonte di carboidrati.
Se aggiungi verdure al ripieno, aumenti il contenuto di fibre e aggiungi vitamine essenziali.
