Controllare la conservazione: Assicurati di conservare le olive in un luogo fresco e buio, e di coprirle completamente con la salamoia o l’olio per evitare l’esposizione all’aria.
Monitora nel tempo: Se la patina si ripresenta, potrebbe essere utile rivedere il metodo di conservazione. In alcuni casi, è meglio consumare le olive in tempi più brevi.
Prevenzione
- Scegliere olive di qualità: Acquista olive fresche e di qualità.
- Conservazione adeguata: Assicurati che le olive siano sempre coperte da liquido e che i contenitori siano puliti.
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