Distribuire il ripieno:
Spalmate un cucchiaino o un cucchiaio di burro di arachidi (a seconda dei vostri gusti) al centro di ogni pezzo di impasto.
Disporre un cucchiaino o un cucchiaio di budino alla vaniglia raffreddato accanto o sopra il burro di arachidi. Assicuratevi che il ripieno non arrivi troppo vicino ai bordi, in modo da poter sigillare bene la pasta.
Preparazione dell’impasto: ripiegare i pezzi di pasta insieme al ripieno. Premere bene i bordi con una forchetta o con le dita per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura. Se usate dei rettangoli, potete piegarli a metà oppure arrotolarli come un piccolo bastoncino. È possibile piegare i quadrati in diagonale formando dei triangoli oppure pizzicare insieme gli angoli opposti al centro.
La panatura e la cottura:
Sbattete l’uovo con una forchetta e spennellatelo sulla superficie dell’impasto. In questo modo, durante la cottura, le torte acquisiscono un bel colore dorato.
Disporre i fogli di pasta sfoglia farciti su una teglia ricoperta di carta da forno.
Preriscaldare il forno a 180°C (160°C per forno ventilato).
Cuocere la pasta sfoglia per ca. Cuocere in forno per 15-20 minuti o finché non saranno ben lievitati e dorati. I tempi di cottura possono variare a seconda della dimensione, quindi teneteli d’occhio.
Presentazione: Togliete le tortine dal forno e lasciatele raffreddare leggermente. Se lo si desidera, prima di servire è possibile spolverizzare con zucchero a velo.
Suggerimenti e varianti:
Con altre creme: è possibile utilizzare altri budini aromatizzati (ad esempio cioccolato, caramello) al posto o in aggiunta al budino alla vaniglia.
Con la frutta: puoi anche aggiungere piccoli pezzi di frutta (ad esempio banane, fragole, lamponi) al burro di arachidi e al budino.
Con noci o altri semi: è possibile aggiungere al ripieno noci tritate, nocciole o altri semi.
Con il cioccolato: oltre o al posto del burro di arachidi, puoi aggiungere piccoli pezzetti di cioccolato o gocce di cioccolato.
Glassa: una volta raffreddata, è possibile guarnire la torta con cioccolato fuso o glassa.
Gustate questa deliziosa pasta sfoglia con crema di nocciole e crema pasticcera!
