In una ciotola capiente, rompere le uova e aggiungere lo zucchero. Mescolare con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire l’olio di semi di girasole e la scorza di limone grattugiata, continuando a mescolare.
Aggiungere il lievito per dolci e incorporare gradualmente la farina setacciata, mescolando inizialmente con una forchetta.
Quando l’impasto inizia a compattarsi, trasferirlo su una superficie leggermente infarinata e lavorarlo con le mani fino a ottenere un panetto liscio e non appiccicoso.
-Utilizzo immediato:
Una delle peculiarità di questa pasta frolla è che, essendo preparata con l’olio al posto del burro, non necessita di riposo in frigorifero ed è subito pronta per l’uso.
-Preparazioni possibil
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