1. Mescolate la farina con il latte precedentemente mescolato con lievito e zucchero.
2. Unite lo zucchero e infine sale e burro.
3. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo lievitare per 2-3 ore.
4. Dividete l’impasto in panetti da 90 g.
5. Formate i panzerotti farcendoli con scamorza e prosciutto.
6. Fate lievitare per un’ora e poi friggeteli in olio caldo.
