Panini Tramezzini Con Prosciutto E Formaggio

Ingredienti
8 fette di pane per tramezzini senza crosta
4 fette di prosciutto (tagliate a metà per ogni rotolo)
8 fette di formaggio (Emmental, Cheddar o altro formaggio a scelta)
1 uovo2 cucchiai. cucchiaio di latte
1 cucchiaio. cucchiaio di burro
Sale e pepe (a piacere)Passaggio 1: preparare le fette di pane
Appiattire ogni fetta di pane per tramezzini con un mattarello in modo da renderla molto sottile, il che faciliterà la stesura e conferirà una consistenza croccante dopo la cottura.
Passaggio 2: aggiungere il prosciutto e il formaggio
Mettete mezza fetta di prosciutto su ogni fetta di pane appiattita.
Mettete poi una fetta di formaggio sopra il prosciutto. Fate attenzione che il formaggio sia al centro per evitare che fuoriesca durante la cottura.Passaggio 3: formare i rotoli
Arrotolare bene ogni fetta di pane farcita fino a formare dei rotoli compatti. Premere leggermente per sigillare i bordi in modo che il formaggio rimanga all’interno durante la cottura.
Passaggio 4: preparare la miscela di uova e latte
In una ciotola sbattere l’uovo con il latte. Condire con sale e pepe a piacere.
Passaggio 5: dorare i panini
Scaldare il burro in una padella a fuoco medio.
Immergere ogni rotolo nel composto di uova sbattute, assicurandosi di ricoprire tutti i lati.
Disporre gli involtini nella padella calda e farli dorare su tutti i lati. Ci vorranno circa 5 minuti per ottenere un bel colore bruno dorato e una perfetta croccantezza.