In un contenitore mettete la farina, il lievito, il sale e lo zucchero e mescolate bene finché tutti gli ingredienti non saranno ben integrati tra loro.
Aggiungiamo poi al composto il latte e l’olio e mescoliamo energicamente finché non vediamo che otteniamo un impasto morbido e omogeneo. La consistenza dell’impasto deve essere abbastanza malleabile da poter formare dei dischi di pane.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio.
Dividiamo l’impasto in piccole porzioni e con ogni porzione formiamo dei dischetti piatti.
Cuociamo poi ogni disco in padella per circa 5 minuti per lato, o finché non saranno dorati e croccanti all’esterno e cotti all’interno.
Ulteriori suggerimenti
È fondamentale utilizzare il lievito o il bicarbonato di sodio poiché questi agenti lievitanti agiscono rapidamente, permettendo al pane di lievitare senza bisogno di tempi di fermentazione. Assicurati di usarli nella giusta quantità secondo la ricetta.
Tieni tutti gli ingredienti pronti e misurati prima di iniziare a risparmiare tempo.
Se la ricetta prevede una grande quantità di impasto, dividere l’impasto in porzioni più piccole in modo che cuociano più velocemente e in modo più uniforme.
