Step 3: Aggiungere le mele
- Sbuccia le mele, tagliale a cubetti e uniscile alla pastella. Mescola con cura per distribuire uniformemente i pezzi di mela.
Step 4: Cuocere i pancakes
- Scalda un padellino antiaderente e spennellalo con un po’ di olio di semi. Versa un paio di cucchiai di pastella per formare un dischetto.
- Cuoci il pancake fino a quando compaiono delle bollicine in superficie, quindi capovolgilo con una spatola e cuoci l’altro lato fino a doratura.
Step 5: Servire i pancakes
- Impila i pancakes cotti su un piatto e spolverizzali con zucchero a velo prima di servirli.
Consigli
- Varianti di frutta: Puoi sostituire le mele con banane o ananas a cubetti, oppure aggiungere frutti come mirtilli o ribes.
- Aggiunte croccanti: Per una nota croccante, prova a completare con gherigli di noce spezzettati, chips di cocco o mandorle a lamelle.
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