Ingredienti Per la pasta: 250 g di pasta sfoglia (fresca o surgelata) Per la crema: 500 ml di latte 200 g di zucchero 6 tuorli d’uovo 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di amido di mais 1 stecca di cannella (o un pizzico di cannella in polvere) La scorza di un limone (non trattato) Un … Lire plus

1. Conservazione a temperatura ambiente Ambiente fresco e asciutto: Conserva l’aglio in un luogo fresco, buio e asciutto. Un sacchetto di carta o un cestino traspirante funziona bene. Non in frigo: Evita di mettere l’aglio in frigorifero, poiché l’umidità può far germogliare i bulbi. 2. Conservazione in frigo Aglio sbucciato: Se hai aglio sbucciato, puoi … Lire plus

Ingredienti 150 g di mandorle (preferibilmente pelate) 250 ml di panna fresca 100 g di zucchero a velo 2 tuorli d’uovo 1 cucchiaino di estratto di mandorla (opzionale) Un pizzico di sale Procedimento Preparare le mandorle:

Ingredienti Per la base: 150 g di biscotti (tipo digestive o oro saiwa) 75 g di burro fuso Per la crema: 300 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 100 g di zucchero 150 ml di panna fresca Succo e scorza grattugiata di 1 limone 1 cucchiaino di gelatina in fogli (o 2 g di gelatina … Lire plus

Ingredienti 500 g di calamari freschi (puliti e tagliati ad anelli) 100 g di farina (tipo 00 o semola) Sale e pepe q.b. Olio di semi (per friggere) Limone (per servire) Prezzemolo tritato (opzionale, per guarnire) Procedimento Preparare i calamari:

Ingredienti 12 fiori di zucca freschi 200 g di ricotta 100 g di mozzarella (o scamorza) tagliata a cubetti 50 g di parmigiano grattugiato Sale e pepe q.b. 1 uovo Farina q.b. (per la pastella) 200 ml di acqua frizzante ghiacciata (per la pastella) Olio di semi (per friggere) Procedimento Preparare il ripieno:

Quando si parla di pollo bianco o giallo, ci sono alcune differenze chiave che possono influenzare la scelta. Ecco un confronto tra i due: Pollo Bianco Aspetto: La carne è di un colore più chiaro e ha un sapore delicato. Tipo: Di solito si riferisce a polli di razza bianca, come il pollo da carne … Lire plus

Ingredienti 2 zucchine 2 melanzane 200 g di scamorza affumicata (o mozzarella) 100 g di parmigiano grattugiato 400 g di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva Basilico fresco Sale e pepe q.b. Procedimento Preparare le verdure:

Per ottenere uova sode perfette, il tempo di cottura è fondamentale! Ecco una guida: Tempi di Cottura Uova Sode: Cuocere per 9-12 minuti. 9 minuti: Tuorlo ancora leggermente cremoso. 10-11 minuti: Tuorlo completamente sodo ma non gessoso. 12 minuti: Tuorlo completamente cotto, ma può risultare leggermente gessoso. Procedimento

Il dibattito su quando salare la carne è interessante e dipende da come desideri cuocerla! Ecco un po’ di chiarezza: Sale Prima della Cottura Consigliato per una Marinatura: Se sali la carne almeno 40 minuti prima della cottura (o anche più), il sale avrà il tempo di penetrare e marinare la carne, rendendola più saporita … Lire plus