Ingredienti Crema pasticcera: 250 ml di latte 3 tuorli d’uovo 60 g di zucchero (1/4 di tazza) 20 g di amido di mais (2 cucchiai) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 25 g di burro (2 cucchiai) Impasto brioche: 7 g di lievito di birra (2 1/4 cucchiaini) 20 g di latte tiepido (1 1/2 … Lire plus
Ingredienti: Per i muffin: 4-5 patate medie, grattugiate 2 cucchiai di amido di mais (per legare le patate) 1 cipolla, tritata finemente ½ peperone, tritato finemente 6 pomodorini, tagliati in quarti 1 uovo, sbattuto Formaggio (a scelta: cheddar grattugiato, mozzarella o gouda vanno bene) Prosciutto (facoltativo, tritato a piacere) Sale e pepe a piacere Erba … Lire plus
Ingredienti: Salsa al caramello: 3/4 di tazza di zucchero (160 g) 1/4 di tazza di acqua (80 ml) 3/4 di tazza di panna montata (200 ml) 4 1/4 cucchiai di burro non salato (60 g) Cluster: 2 1/2 tazze di arachidi tostate salate o non salate (400 g) 200 g di cioccolato al latte 30 … Lire plus
Ingredienti: 1 tazza di lenticchie rosse (200 grammi), lavate 2 foglie di alloro 1/2 cucchiaino di curcuma 1/4 di tazza di anacardi Olio vegetale (per saltare) 1 cipolla (200 grammi), tritata 1 cucchiaino di aglio (10 grammi) 1 cucchiaino di zenzero (10 grammi) 80 grammi di carote grattugiate 2 pomodori (250 grammi), tagliati a dadini … Lire plus
Ingredienti: Strato di ananas: 7 fette di ananas sciroppate 1 cucchiaio di burro (20 g) 1 cucchiaio di zucchero (15 g) Alcune ciliegie candite (facoltativo) Impasto: 1 uovo 50 g di zucchero (¼ di tazza) 50 ml di olio (¼ di tazza) 100 ml di latte (½ tazza) 160 g di farina (1 tazza) 8 … Lire plus
Ingredienti Ingredienti principali: 50 g di uvetta (secca e tritata) 1 mela (grattugiata) 1 albume (o sostituirlo con salsa di mele cotta) 1/2 tazza (60 g) di semi di zucca 1/2 tazza (60 g) di semi di sesamo 1/2 tazza (60 g) di semi di girasole Metodo di preparazione Tostare i semi: friggere i semi … Lire plus
Se cercate una ricetta originale per esaltare un aperitivo o dare un tocco di eleganza al vostro brunch, la torta salata con funghi, Comté, nocciole e prezzemolo è proprio quello che fa per voi. Questa sottile miscela di gustosi funghi, nocciole croccanti e la dolcezza del Comté crea un’armonia di consistenze e sapori che sorprenderà … Lire plus
Ingredienti (tazze e grammi): Pasta frolla: 3 ⅓ tazze (400 g) x 2 Salsa di pomodoro: ½ tazza (100 g) Sale: 1 cucchiaino (5 g) + ½ cucchiaino (3 g) Olio d’oliva: 1 ½ cucchiaio (20 ml) Origano: 1 cucchiaino (5 g) Parmigiano: 1 tazza (100 g) Formaggio pressato: 1 ⅔ tazze (200 g) + … Lire plus
Ingredienti Ceci: 200 grammi Cipolla: 1, tritata Aglio: 3 spicchi, tritati Zenzero: tritato, a piacere Pepe: 1, tritato Pomodori: 3, pelati e tritati Carota: 1, tritata Funghi: 7, affettati Cipollotti: tritati Prezzemolo: tritato Uova: 3 Sale: a piacere Pepe macinato: a piacere Curcuma: a piacere Paprika: a piacere Burro: piccola quantità Olio vegetale: per rosolare … Lire plus
Ingredienti: 1 tazza di fiocchi d’avena (90 g di fiocchi d’avena) 200 ml di latte (3/4 di tazza, di origine vegetale o lattiero-casearia) 2 uova 2 banane mature (circa 200 g, schiacciate) 1/2 cucchiaino di vanillina (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia) 1 mela (circa 150 g, sbucciata e tagliata a fettine sottili) 1/2 … Lire plus