Lingue di Pizza Le lingue di pizza sono un lievitato salato semplice e sfizioso, un’ottima alternativa alla classica pizza tonda o alla pizza in teglia. Immancabili nei forni e panifici, si trovano sempre più spesso anche nei bar e sono molto facili da preparare in casa. Una volta pronte, sono perfette per una cena in … Lire plus
Le margherite di Stresa sono dei biscotti friabili e deliziosi, realizzati con una pasta frolla a base di burro, zucchero a velo e tuorli sodi. La loro origine risale al 1857, quando il pasticciere Pietro Antonio Bolongaro li preparò per la prima comunione della principessa Margherita di Savoia. Questi biscotti sono perfetti per colazioni, merende … Lire plus
Ingredienti per 4 porzioni Per la crema al mascarpone: 1 limone (scorza grattugiata finemente) 1 spicchio d’aglio (tritato) 1 mazzetto di erba cipollina (tritata finemente) 250 g di mascarpone fresco 100 ml di panna liquida (preferibilmente intera) Sale e pepe (a piacere) Per il montaggio: 200 g di gamberi rosa (cotti, sgusciati e tagliati a … Lire plus
Ingredienti: 2 mele (sbucciate e tagliate) 2 cucchiai di zucchero Un pizzico di cannella 1 cucchiaio di burro 1 uovo Un pizzico di sale 8 g di zucchero vanigliato (1 bustina) 60 g di zucchero 2 cucchiai di amido di mais 50 ml di olio 2 cucchiai di yogurt ½ cucchiaino di lievito in polvere … Lire plus
Ingredienti (per 6-8 persone) Per il pan di spagna: 4 uova 120 g di zucchero 120 g di farina setacciata 1 pizzico di sale Per la crema al limone: 4 limoni (succo e scorza) Preparare la genovese Preriscaldare il forno Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Foderare una teglia con carta da forno. Sbattere le … Lire plus
Ingredienti: 6 uova grandi 300 ml di latte Sale (a piacere) Facoltativo: pepe, erbe aromatiche o formaggio per un sapore extra Istruzioni: Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 180°C (350°F) per assicurarsi che sia pronto per la cottura. Preparare il composto di uova: In una terrina, rompere le 6 uova e aggiungere 300 ml … Lire plus
Ingredienti 1 mela grande, sbucciata e grattugiata 1 spruzzata di succo di lime o limone 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 1/2 cucchiaino di zucchero vanigliato 100 grammi (3,5 once) di yogurt 100 ml (3,5 fl oz) di latte 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino di rum 1/2 cucchiaino di sale 160 grammi … Lire plus
Ingredienti: 4 petti di pollo disossati e senza pelle 4 fette di mozzarella o formaggio cheddar 8 fette di bacon 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di paprika Sale e pepe nero, a piacere 1 cucchiaio di olio d’oliva (facoltativo, per rosolare) Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire) Istruzioni: Prepara il pollo: Preriscalda il … Lire plus
Lo zuccotto è un dessert tipico della pasticceria toscana, in particolare di quella fiorentina. Questo dolce senza cottura, tradizionalmente realizzato con pan di Spagna bagnato nell’alchermes, è farcito con ricotta e canditi. Nella nostra versione, utilizziamo savoiardi, cacao e whisky per una deliziosa variante al cioccolato. Ingredienti
Ingredienti Per le polpette: 1,5 tazze (200 g) di ceci (cotti o in scatola, scolati) 1 zucchina media (100 g), grattugiata 1 carota media (100 g), grattugiata 3 cimette di broccoli, tritate finemente 2 uova grandi 1 cucchiaino di cipolla in polvere 1 cucchiaino di paprika 1 cucchiaino di aglio in polvere 1/6 di tazza … Lire plus