Besciamella: la ricetta
La besciamella è una delle salse fondamentali della cucina italiana e un classico della gastronomia mondiale. È una preparazione versatile, utilizzata in molte ricette, dalle lasagne ai gratin, dai soufflé ai ripieni. In questo articolo, esploreremo la ricetta tradizionale della besciamella, le sue varianti, i consigli per una preparazione perfetta e alcuni piatti in cui … Lire plus