Non c’è niente di più deludente che andare in macelleria, prendersi il tempo per selezionare il taglio di carne perfetto e poi portarlo a casa solo per scoprire che è duro e gommoso. È una delusione completa, soprattutto quando non vedevi l’ora di preparare un pasto delizioso. Non solo è uno spreco di tempo e denaro, ma può anche essere frustrante dover ripetere l’intero processo per ottenere un taglio di carne migliore. Inoltre, la carne dura può essere difficile da cucinare e potrebbe non risultare come previsto. Insomma, è un’esperienza che nessuno vuole vivere, ma purtroppo è troppo comune.
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