Nopales ripieni di carne macinata
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abbastanza acqua per i nopales
1 cucchiaino di sale, per i nopales
1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio, per i nopales
10 nopal
4 pomodori, per la salsa
1/4 cipolle, per la salsa
1 spicchio d’aglio, per la salsa
3 pimento, per la salsa
1 cucchiaio di olio vegetale
1 tazza di cipolla, tritata finemente
2 cucchiai di aglio, tritato finemente
500 grammi di carne macinata
pizzichi di sale
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