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Servi le verdure calde con pane rustico o riso bianco.
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Ottime anche fredde: i sapori si intensificano dopo qualche ora in frigorifero.
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Si conservano in frigo per 2–3 giorni in un contenitore ermetico.
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Scaldale in forno a 180°C per 10 minuti o in padella antiaderente.
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Puoi anche congelarle già cotte per 1 mese.
🌿 Varianti della Ricetta
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🥔 Con patate: aggiungi patate a fette sottili per un piatto più ricco.
Formaggio bianco -
🌶️ Versione piccante: aggiungi un pizzico di peperoncino o paprika affumicata.
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🧀 Con formaggio gratinato: spolvera con parmigiano o scamorza prima di infornare.
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🌱 Vegana: sostituisci la mozzarella e lo yogurt con alternative vegetali.
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