- In una tazza da microonde, mescola la farina, il lievito in polvere e lo zucchero.
- Aggiungi il latte, l’olio vegetale, l’estratto di vaniglia e l’uovo sbattuto alla miscela di farina e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Se desideri, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola per distribuirle uniformemente nell’impasto.
- Metti la tazza nel microonde e cuoci a potenza massima per circa 1-2 minuti. Il tempo di cottura può variare a seconda della potenza del tuo microonde, quindi controlla la cottura dopo 1 minuto. Il muffin sarà pronto quando sarà gonfio e asciutto al tatto sulla superficie.
- Una volta cotto, lascia raffreddare leggermente il muffin nella tazza prima di servirlo.
- Puoi gustare il tuo muffin direttamente dalla tazza o sformarlo e servirlo su un piatto.
Questa ricetta è perfetta per soddisfare una voglia improvvisa di muffin caldi e appena sfornati. Puoi personalizzarla aggiungendo ingredienti come frutta secca, frutta fresca o spezie a piacere. Buon appetito!
