Ingredienti:
Per i muffin:
250 g di farina 00
150 g di ricotta (semi-cremosa)
100 g di zucchero
2 uova
100 ml di latte
80 ml di olio vegetale
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
(Facoltativo) Scorza di limone grattugiata o vaniglia
Per la spolverata (facoltativa):
Zucchero a velo
Cannella
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