1. Mescolare prima il burro, quindi aggiungere l’albume e lo zucchero a velo.
2. Aggiungere poi un pizzico di sale e l’estratto di vaniglia.
3. Incorporate infine la farina fino ad ottenere un composto morbido.
4. Trasferire nella sac-à-poche e formare i biscotti.
5. Infornare a 180° per 12 minuti.
6. Sciogliere il cioccolato e decorare i biscotti
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