Le tue deliziose mini crostatine alla crema pasticcera sono ora pronte per essere servite! Gustale come dessert, come spuntino pomeridiano o come spuntino dolce con una tazza di tè o caffè.
Suggerimenti per la cottura:
Evitare di mescolare troppo l’impasto: quando si prepara l’impasto della crostata, fare attenzione a non mescolare troppo dopo aver aggiunto la farina. Mescolare troppo può portare a gusci di crostate duri anziché alla consistenza friabile desiderata.
Refrigerazione dell’impasto: raffreddare l’impasto prima della cottura aiuta a rassodarlo, rendendolo più facile da modellare e assicurando che i gusci di crostate mantengano la loro forma durante la cottura.
Densità della crema pasticcera: mescolare costantemente la crema pasticcera durante la cottura per evitare grumi e per garantire che raggiunga la perfetta consistenza liscia e cremosa. Se la crema pasticcera sembra troppo densa, puoi aggiungere un goccio di latte per ammorbidirla.
Precottura dei gusci di crostate: se la crostata
