Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno a 325 °F. Mescolare le briciole di cracker Graham con il burro fuso e premere sul fondo degli stampi per muffin rivestiti.
2. In una ciotola, sbattere il formaggio cremoso e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere le banane schiacciate, le uova, la vaniglia, la panna acida e la farina; mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Versare la pastella sulle basi e infornare per 20-25 minuti. Lasciare raffreddare, quindi riporre in frigorifero. 4. Prima di servire, guarnire con cialde alla vaniglia sbriciolate, panna montata e fette di banana.
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