Preparazione
- In un pentolino portate a bollore il latte, l’acqua, il burro e il succo di limone.
- Abbassate poi la fiamma e versate il semolino mescolando per circa 5 minuti.
- Una volta che il composto si sarà addensato, mettetelo da parte.
- Mettete in una ciotola le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l’aroma di vaniglia.
- Mescolare bene finché il composto non diventa bianco
- Aggiungere poi la ricotta e mescolare.
- Aggiungete il semolino cotto e mescolate bene.
- Versare il composto in uno stampo rotondo da 24 cm unto
- Mettere in forno a 180° per circa 50/60 minuti a guardare.
- Sformare la torta una volta che si sarà completamente raffreddata.
- Spolverizzate con zucchero a velo per decorare e gustare.
- Una cosa importante, questa torta si mantiene fresca.
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