Trasformare l’amata ricetta degli involtini di cavolo in una sostanziosa zuppa è un vero e proprio punto di svolta. In questo articolo, vi guideremo attraverso i passaggi per creare una deliziosa zuppa di involtini di cavolo non ripieni, cotta a fuoco lento, confortante e povera di carboidrati. Dite addio ai tradizionali involtini di cavolo e date il benvenuto a una calda ciotola di bontà!
INGREDIENTI QUANTITÀ
Olio d’oliva 1 cucchiaio
Cipolla, tritata finemente 1
Spicchi d’aglio 5
Macinato di manzo 2 libbre
Timo essiccato 1 cucchiaino
Origano essiccato 1 cucchiaino
Sale 1 cucchiaino
Pepe ½ cucchiaino
Prezzemolo fresco, tritato grossolanamente ¼ di tazza
Salsa marinara 1 barattolo da 450 ml
Acqua 5 tazze
Cavolfiore, schiacciato ½ testa
Cavolo, affettato
