Abbinamenti culinari
- In Francia: Utilizzati nella preparazione della Bouillabaisse, una zuppa di pesce tradizionale.
- In Italia: In Puglia, conosciuti come taratuffi o spuenzi, vengono spesso abbinati agli spaghetti per esaltare il loro sapore.
Curiosità
Nonostante il loro sapore unico e le loro proprietà nutrizionali, la raccolta dei limoni di mare è complessa, data la profondità a cui si trovano e la loro tendenza ad ancorarsi saldamente al fondale.
Questi frutti di mare sono una vera prelibatezza per chi apprezza le specialità marine particolari.
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