480 g di latte
5 g di gelatina
30 grammi di acqua
200 g di panna montata fredda
per la guarnizione
Zucchero a velo a piacere
Preparazione
2 uova
1 pizzico di sale
100 grammi di zucchero
30 g di amido di mais
10 grammi di farina
480 g di latte
5 g di gelatina
30 grammi di acqua
200 g di panna montata fredda
per la guarnizione
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