Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente e sciacquala sotto acqua fredda per fermare la cottura.
Preparare gli ingredienti:
In una ciotola grande, unisci i pomodorini, la mozzarella, le olive, il peperone e il basilico spezzettato.
Condire la pasta:
Aggiungi la pasta fredda nella ciotola con gli ingredienti. Condisci con olio d’oliva, aceto balsamico, sale e pepe a piacere. Mescola bene per amalgamare tutti i sapori.
Servire:
Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, in modo che i sapori si uniscano.
Varianti
Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo ingredienti come tonno, cetrioli, rucola, o legumi per un piatto ancora più nutriente.
Goditi la tua pasta fredda e l’estate!
