Le uova vanno in frigo? Al supermercato le troviamo a temperatura ambiente, ma per conservarle in sicurezza bisogna fare così:

Suggerimenti:

• Se acquisti uova a temperatura ambiente, è meglio utilizzarle entro un paio di settimane.
• Se metti le uova in frigo dopo averle conservate a temperatura ambiente, evita di riportarle di nuovo a temperatura ambiente per prevenire la condensa, che può favorire la crescita batterica.
• Controlla sempre la data di scadenza e fai un test di galleggiamento per verificare la freschezza: un’uovo fresca affonda, mentre un’uovo vecchia galleggia.