**Ingredients:**
* Carne macinata mista – 800 g
* Prosciutto cotto a fette sottili – 100 g
* Patate – 700 g
* Formaggio a pasta filata – 120 g
* Pangrattato – 50 g
* Pecorino grattugiato – 30 g
* Uova – 2
* Noce moscata – q.b.
* Sale – q.b.
* Pepe – q.b.
* Prezzemolo, rosmarino, timo, origano – a piacere
**Per impanare e friggere:**
* Uova – 2
* Pangrattato – q.b.
* Farina 00 – q.b.
* Olio di semi – q.b.
La preparazione :
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