Latte condensato fatto in casa con solo quattro ingredienti

1️⃣ In un pentolino, mescola lo zucchero e l’acqua a fuoco medio-basso fino a completo scioglimento dello zucchero. Non far bollire o dorare il composto.
2️⃣ Una volta sciolto lo zucchero, trasferiscilo in un frullatore (preferibilmente in un barattolo di vetro). Frulla per un minuto, aggiungi la vaniglia e incorpora gradualmente il latte in polvere continuando a frullare.
3️⃣ Una volta aggiunto tutto il latte in polvere, frulla per circa cinque minuti (per evitare di filtrare il frullatore, puoi spegnerlo ogni minuto per 30 secondi). Se il composto è troppo denso, puoi aggiungere altri 2 o 3 cucchiai di acqua continuando a frullare.
4️⃣ Una volta pronto, trasferisci il composto in un barattolo di vetro, lascialo raffreddare e conservalo in frigorifero.