– Un tuorlo d’uovo
– 50 g di gocce di cioccolato
Procedimento:
1. Inizia a preparare la pasta frolla mescolando farina, burro, zucchero, l’uovo, il tuorlo, vanillina, lievito e sale nella planetaria fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
2. Avvolgi il panetto con pellicola trasparente e fallo riposare in frigo per circa 30 minuti.
3. Nel frattempo, prepara la crema mescolando la ricotta, lo zucchero, il tuorlo e le gocce di cioccolato in una ciotola.
4. Preriscalda il forno a 180°C e stendi la pasta frolla per rivestire una teglia da crostata.
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