Preriscalda il forno a 200°C.
Srotola la pasta sfoglia e dividila in 8 rettangoli uguali.
Su ogni rettangolo, adagia una fetta di prosciutto e una di formaggio.
Arrotola delicatamente ogni rettangolo su sé stesso come un piccolo involtino. Sigilla bene i bordi premendo con le dita o con una forchetta.
Disponi gli involtini su una teglia rivestita con carta da forno.
Spennella la superficie con l’uovo sbattuto e, se vuoi, cospargi con semi di sesamo o papavero.
Inforna per circa 15-18 minuti, o finché non saranno dorati e gonfi.
Servi caldi, tiepidi… o anche freddi! Sono buoni sempre!
🍽️ Suggerimenti per servire e conservare:
Servili su un tagliere rustico con qualche foglia di rucola per un effetto “wow” visivo.
Perfetti anche come spuntino da aperitivo, magari accompagnati da un calice di prosecco.
Se avanzano (cosa rara!), puoi conservarli in frigo per 2 giorni, chiusi in un contenitore ermetico.
Per renderli fragranti di nuovo, basta un passaggio di 5 minuti in forno o in friggitrice ad aria.
🔄 Varianti:
