La torta più popolare d’Italia

Riscaldare il composto a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa.
Togliete la padella dal fuoco e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
Fase 3: Assemblaggio della torta
Preriscaldare il forno a 180°C.
Stendete 2/3 dell’impasto e foderate uno stampo a cerniera (24 cm di diametro).
Versare la crema raffreddata sulla base di pasta frolla.
Stendete la pasta rimasta e ricoprite la torta. Sigillare i bordi.
Bucherellare leggermente la superficie con una forchetta.
Vedi anche: Rotoli alla cannella, French toast
Fase 4: Cottura
Cuocere in forno per 40-45 minuti, fino a quando la superficie non diventa dorata.
Lasciatelo raffreddare completamente prima di toglierlo dallo stampo.
Fase 5: Decorazione
Cospargere con zucchero a velo e guarnire con sottili fettine di limone per un tocco di eleganza.