625 ml di latte
2 confezioni di budino alla vaniglia in polvere per cucinare
2 tazze di panna acida
2 tuorli d’uovo
2 bicchieri di amarene
Per coprire:
2 confezioni di glassa per torte
Preparazione:
Mescolare gli ingredienti per la base e stendere l’impasto su una teglia rivestita con carta da forno.
Cuocere in forno a 180°C calore superiore e inferiore per 15 minuti.
Con i 625 ml di latte (attenzione: non utilizzare la quantità di latte indicata sulla confezione!)
e preparare un budino utilizzando le 2 buste di polvere per budino secondo le indicazioni riportate sulla confezione (con zucchero, vedi busta).
Quando il budino misto in polvere verrà aggiunto al latte, mescolate molto e si addenserà subito. Lasciare raffreddare leggermente, ma non troppo a lungo, altrimenti si formeranno dei grumi nel composto. Incorporate la panna acida e il tuorlo d’uovo e distribuite sulla base. Distribuire le amarene (conservare il succo!) sul composto e infornare nuovamente a 180 °C a fuoco alto e basso per 15 minuti
