La ricetta delle frittelle di zucchine super-leggere da cuocere al forno

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  • Formare le frittelle: Prepara una teglia da forno rivestita con carta da forno leggermente oliata. Con un cucchiaio, prendi porzioni di impasto e adagiale sulla teglia, schiacciandole leggermente per formare delle frittelle.
  • Cuocere le frittelle: Inforna le frittelle nel forno pre-riscaldato e cuoci per circa 15-20 minuti, o finché non risultano dorate e croccanti. Assicurati di girarle a metà cottura per una doratura uniforme.
  • Servire calde: Una volta pronte, sforna le frittelle di zucchina e servile calde.

    • Consigli e varianti:

    • Per una versione ancora più leggera, puoi utilizzare solo gli albumi delle uova anziché le uova intere.
    • Aggiungi una spruzzata di succo di limone o un pizzico di scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza.
    • Sperimenta con diverse erbe e spezie per personalizzare il sapore delle tue frittelle.
    • Per rendere le frittelle ancora più croccanti, puoi cospargerle con un po’ di pangrattato prima di infornarle.

    Con questa ricetta, puoi goderti il gusto delizioso delle frittelle di zucchine senza sensi di colpa, grazie alla loro cottura al forno leggera e croccante.

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