2. Ingredienti Necessari
2.1 Per la Base
200 g di biscotti digestive: o biscotti al burro.
100 g di burro: fuso, per legare i biscotti.
2.2 Per la Crema di Formaggio
600 g di quark: o formaggio cremoso.
150 g di zucchero: per dolcificare.
3 uova: per legare la crema.
1 bustina di vanillina: o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
1 limone: scorza grattugiata e succo.
200 ml di panna fresca: per rendere la crema più soffice.
1 bustina di lievito per dolci: per dare leggerezza.
2.3 Per la Decorazione (Facoltativa)
Zucchero a velo: per spolverare.
Frutta fresca: come fragole o mirtilli.
Gelatina: per una copertura lucida.
3. Procedimento
3.1 Preparazione della Base
Tritare i Biscotti: Inizia tritando i biscotti digestive in un mixer fino a ottenere una polvere fine.
Mescolare con il Burro: Versa la polvere di biscotti in una ciotola e aggiungi il burro fuso. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
