Preparazione
Come preparare l’insalata di patate con uova e tonno?
Lavare le patate sotto l’acqua corrente. Metteteli in una pentola capiente e copriteli con abbondante acqua. Cuocere in forno per 30 minuti o fino a completa cottura. Scolare e lasciare raffreddare leggermente. Sbucciatele e tagliatele a pezzi.
Mentre le patate cuociono, lasciate rassodare le uova. Poi sciacquateli sotto l’acqua fredda, sbucciateli e tagliateli a fette. Scolare il tonno dall’olio in cui è stato conservato.
Mettere le patate in una ciotola capiente. Aggiungere sale, pepe, origano e olio. Mescolate il tutto e aggiungete le uova e il tonno. Mescolare delicatamente il tutto per esaltare il sapore. L’insalata di patate con uova e tonno è pronta per essere servita.
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