Servire:
Versare l’insalata in una ciotola da portata.
Guarnire con altro aneto fresco e una spolverata di pepe nero.
Suggerimenti per servire
Servire come contorno rinfrescante per barbecue o picnic.
Accompagnare con carne alla griglia, pesce o hamburger vegetariani per un pasto leggero ed equilibrato.
Gustare come spuntino in una giornata calda per una delizia fresca e cremosa. Suggerimenti per cucinare
Usa una mandolina per ottenere fette sottili e uniformi.
Lasciare riposare le fette di cetriolo e cipolla con il sale aiuta a eliminare l’umidità in eccesso, rendendo l’insalata meno acquosa.
Aneto fresco ed erba cipollina aggiungono un tocco di sapore, ma puoi sostituire o aggiungere altre erbe fresche come prezzemolo o basilico.
Benefici nutrizionali
Cetrioli: poveri di calorie e ricchi di acqua, i cetrioli sono idratanti e forniscono vitamine K e C.
Panna acida/yogurt greco: aggiunge cremosità e una dose di probiotici (se usi lo yogurt), insieme a calcio e proteine.
Cipolle: forniscono antiossidanti e hanno proprietà antinfiammatorie.
Informazioni dietetiche
A basso contenuto di carboidrati: questa insalata è un’alternativa a basso contenuto di carboidrati alla tradizionale insalata di patate.
Vegetariano: adatta ai vegetariani.
Senza glutine: naturalmente senza glutine.
Conservazione
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
L’insalata potrebbe diventare leggermente acquosa dopo essere stata lasciata riposare, quindi mescolala bene prima di servirla di nuovo. Perché amerai questa ricetta
Veloce e facile: preparazione semplice con ingredienti minimi e nessuna cottura richiesta.
Salutare: un contorno più leggero e rinfrescante, perfetto per il clima caldo.
Delizioso: cremoso, aspro e ricco di sapori freschi.
Conclusione
Questa cremosa insalata di cetrioli è un contorno delizioso e salutare, perfetto per qualsiasi pranzo in comune o barbecue. Con il suo gusto rinfrescante e la facile preparazione, diventerà sicuramente il tuo preferito in cucina. Divertiti a preparare e condividere questa insalata fresca e cremosa con i tuoi cari!
Buon divertimento in cucina!
