INDORATE E FRITTE Prepara le melanzane in questo modo e te ne innamorerai

par

  • Passa ogni fetta di melanzana prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato, assicurandoti che siano ben ricoperte.
  • Friggere:
    • Scalda abbondante olio di semi in una padella profonda a fuoco medio. Quando l’olio è caldo, friggi le melanzane fino a doratura su entrambi i lati. Fai attenzione a non sovraccaricare la padella.
  • Scolare:
    • Rimuovi le melanzane dalla padella e mettile su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
  • Servire:
    • Servile calde, magari accompagnate da una salsa di pomodoro o una salsa allo yogurt.

    • Buon appetito! 🍆✨

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