Questa ricetta richiede solo pochi ingredienti semplici e freschi, ma si basa su una qualità impeccabile per risultati ottimali. Selezionare salmone affumicato e avocado maturi di buona qualità è essenziale per la riuscita di un piatto. Il formaggio fresco, esaltato da una punta di limone, apporta una dolce acidità che esalta il tutto. Per quanto riguarda le indivie, è preferibile scegliere quelle sode, con foglie molto bianche, per garantire una consistenza gradevole.
Insomma, l’indivia ripiena di salmone affumicato e avocado è la soluzione ideale per un piatto elegante e semplice. Sono adatti sia per pasti formali che per occasioni informali, offrendo al tempo stesso un equilibrio tra sapore e leggerezza. Se volete sorprendere i vostri ospiti con un antipasto semplice, sano ed estetico, questa ricetta è la scelta perfetta. Preparati a ricevere complimenti!
Gli ingredienti dell’indivia ripienaPer realizzare questi deliziosi bocconcini dai sapori dolci e rinfrescanti, ecco cosa vi servirà:
4 indivie (sceglietele fresche e sode)
200 g di salmone affumicato
2 avocado maturi
1 limone (per il succo ed eventualmente la scorza per la decorazione)
100 g di formaggio fresco (tipo Philadelphia o altro formaggio spalmabile)
Sale e pepe a piacere
Qualche rametto di aneto fresco per insaporire e decorare
