Procedimento:
1. Per cucinare il polpo, fai bollire dell’acqua in una pentola capiente.
2. Quando l’acqua è arrivata a ebollizione, immergi il polpo con cautela.
3. Copri e, appena l’acqua riprende a bollire, togli il coperchio e lascia cuocere il polpo per 20 minuti.
4. Spegni il fuoco dopo 20 minuti, rimetti il coperchio e lascia riposare altre 20 minuti.
5. Una volta pronto, prendi il polpo e taglialo a pezzi.
6. Unisci il polpo alle patate lesse e ai gamberetti, mescolando delicatamente.
7. Completa il piatto con prezzemolo tritato, sale, pepe, aglio, olio d’oliva e un tocco di succo di limone a piacere.
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