Cottura del pollo alla parmigiana:
PARMIGIANA DI POLLO
Ingredienti :
3 petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a metà
2 uova
1 tazza di pangrattato panko
1 tazza di pangrattato all’italiana (o più panko se preferisci)
1 tazza di mozzarella grattugiata
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
24 once di salsa marinara
1 cucchiaino di aglio in polvere
Olio (come olio d’oliva o olio vegetale) per ungere
Istruzioni :
1. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F) e ungere una teglia con olio.
2. Sbattere 2 uova in un piatto fondo.
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