🌿 Curiosità utili:
Le erbe in olio sono perfette per sughi e zuppe.
Anche la feta può essere congelata, meglio se a cubetti.
Ghiaccio al caffè? Congela espresso per drink estivi.
Smoothie fai-da-te: frulla frutta e congela in porzioni.
❓Domande Frequenti:
Congelare altera il sapore o le proprietà nutritive?
Leggermente, ma con una corretta conservazione le qualità rimangono pressoché invariate.
Posso congelare cibi con scadenza “da consumare entro”?
Meglio di no. Congela sempre alimenti freschi, prima della scadenza.
Quanto tempo si possono conservare i cibi congelati?
Generalmente 1–3 mesi. Dopo questo periodo possono perdere consistenza o sapore.
Posso ricongelare un prodotto già scongelato?
Sconsigliato: aumenta il rischio di proliferazione batterica e peggiora la qualità.
Tutti i tipi di latte e formaggio si congelano bene?
Alcuni formaggi (come la ricotta) possono cambiare consistenza, ma restano commestibili.
Il congelatore può diventare un alleato fidato contro lo spreco alimentare – basta solo conoscerlo un po’ meglio!
