Un buon pezzo di tapa arrosto
Quantità richiesta di patate
Sale, pepe e olio
Per la marinata:
2 cucchiai. prezzemolo tritato
3 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio. paprika o peperoncino macinato
2 cda. di origano
1/2 bicchiere di olio d’oliva
1/4 bicchiere di aceto
1/2 bicchiere di vino rosso
Procedura
– Prima di tutto dobbiamo fare la marinata.
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