Pangrattato panko q.b.
Per friggere:
Olio di semi q.b.
Preparazione:
1. Metti la carne macinata in una ciotola con la cipolla tritata, il sale, il pepe e l’uovo.
2. Mescola fino ad amalgamare gli ingredienti.
3. Stendi la carne su un foglio di pellicola formando un rettangolo.
4. Disponi sopra il prosciutto cotto.
5. Aggiungi il formaggio morbido grattugiato.
6. Avvolgi la carne in un rotolo e lascia congelare in freezer per 1 ora.
7. In una ciotola, mescola le uova con la farina, aggiungendola poco alla volta.
8. Aggiungi il latte e mescola per ottenere una pastella omogenea.
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